7.本品用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂，还用作聚的助发泡剂。在食品工业中用作发酵剂、汽水和冷饮中的二氧化碳发生剂、黄油的保存剂。本品可直接用作制药工业的原料及羊毛洗涤剂、泡沫灭火剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶金、金属热处理及农业浸种剂等。
8.有溶解黏液、健胃、抑酸和增进食欲作用。
9.用作碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量为20mg/kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制发泡剂（产生CO2）。因系无害的弱碱性剂，小苏打生产厂家，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中的维生素，与磷酸氢钙等酸性物质合用。
10.工业碱性洗涤剂的主要原料，也用作洗涤助剂，同时还用作羊毛的洗涤剂、浴用剂等
小苏打——印染
小苏打是硫化蓝（卷染）染色时的助剂。用硫化蓝染色时加入小苏打，焦化厂脱硫用小苏打，染出的色泽发红且深，小苏打的应用可节约染料，泰安小苏打，又可消除红边疵病。同时小苏打还可作为活性染料直接印花时的固色剂。织物印花后汽蒸时，小苏打分解生成更多碱量，从而提高给色量和皂洗牢度。
小苏打——污水处理
在废水的厌氧过程中，小苏打可起到缓冲作用以此清洁污水，在饮用水和游泳池的处理中，小苏打对PH值和碱度的调节上都有很大的作用。
小苏打脱硫效果
碳酸氢钠在不同形态下一般都有较好的脱硫效果，尤其以浆状和活性炭吸附饱和溶液效果要好。从动力学过程上看，气流的流量和温度对碳酸氢钠的脱硫过程有一定的影响，在气流速度不高，温度低于150℃情况下效果较好。
由于运输和存储的原因，碳酸氢钠原料通常是粗颗粒（d50值约为200微米）。如要达到一定反应活性，重碳酸钠小苏打，吸附剂必须有较大的比表面积。因此在注入烟气管道前，碳酸氢钠必须研磨至一定细度。比如，要去除SO2碳酸氢钠细度须达到d90 < 20 μm。而去除HCl只要求d90 < 35 μm。
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